cave enterré

Tout amateur de grand cru sait que le secret se trouve dans le vieillissement du vin. Bien évidemment, l’idéal serait d’avoir un tonneau en chêne chez soi, ce qui n’est pas toujours pratique. Alors, pour conserver le vin, les bouteilles doivent être entreposées dans un endroit frais en permanence, de préférence dans l’obscurité. La solution est donc une cave enterrée. Le prix de construction d’une cave à vin dépend de plusieurs facteurs, l’essentiel étant l’importance des travaux à réaliser.

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Les travaux de gros œuvre avec une cave enterrée

Les gros œuvres commencent par le creusage. Mais selon votre situation géographique et la nature du sol, il faudra également songer à isoler correctement la cave et penser à l’électrification.

L’excavation

Elle consiste à creuser. Pour une cave extérieure, c’est à dire en dehors de la maison, l’excavation peut être réalisée avec des engins et machines technologiques. Vous pouvez notamment louer une pelleteuse pour que le travail soit le plus rapide possible. En moyenne, la location d’une mini pelleteuse coute 300 €/jour. Des tarifs horaires sont également disponibles.

Pour une cave en sous-sol, il est impossible de faire intervenir un tel engin. Le travail est obligatoirement manuel, pour une cave enterrée sous une maison. Il est essentiel de procéder à une étude préalable avant d’envisager tout creusage sous une maison. Faites appel à un professionnel pour étudier la faisabilité du projet et pour vous conseiller sur les travaux nécessaires. Le prix de la main d’œuvre est fonction de la taille de la cave projetée. Le coût d’une excavation manuelle varie également en fonction de la nature du sol.

NB : Une excavation de sol mou est toujours moins chère qu’une excavation de sol rocheux.(Demandez gratuitement des devis de professionnels de votre région pour la construction d’une cave enterrée)

Isolation et aération de la cave enterrée

L’isolation dépend de la situation géographique de la cave. Dans les régions chaudes, il est important de prévoir une aération pour garder la température ambiante entre 10 et 14 °C, température favorable pour un entrepôt de vin. Dans les régions plus fraiches, il est nécessaire d’installer des isolants afin de contenir la chaleur, les prix oscillant entre 30 et 35 € le mètre carré. Il est parfois utile d’installer un système de chauffage pour les hivers les plus rudes. Pour un sous-sol humide, une solution hydrofuge doit être imaginée.

Pour avoir de la lumière dans la pièce, un électricien se chargera des travaux nécessaires afin de relier correctement le circuit du sous-sol à celui de la maison. Normalement, vous aurez juste besoin d’une lampe d’éclairage.

Les travaux accessoires de finition dans une cave enterrée

Votre budget de cave dépendra enfin de la qualité de la finition. Les casiers pour entreposer les bouteilles sont habituellement en bois, le mieux étant le chêne. Il est le seul à reconstituer les conditions optimales pour les grands millésimes. Néanmoins, il est tout à fait possible de créer des casiers avec d’autres essences, en terre cuite, ou encore en béton précontraint.

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Prix d’une cave à vin

Une cave à vin est un investissement durable. En plus de conserver vos vins dans des conditions optimales, la cave est aussi une valeur ajoutée non négligeable pour votre maison. Cependant, le prix d’une cave est souvent assez important.

Plusieurs facteurs sont à prendre en compte dans l’estimation du prix d’une cave à vin, à savoir :

  • La taille et le design de la cave,
  • Les fonctions de la cave (simple conservation, vieillissement, etc.),
  • Les caractéristiques de la cave (consommation d’énergie, système anti-vibrations, etc.),
  • Les équipements choisis (dispositifs de sécurité, clayettes supplémentaires, etc.),
  • L’isolation et l’éclairage de la pièce,
  • La ventilation de la pièce,
  • Les aménagements de terrain nécessaires.

En général, le prix d’une cave à vin enterrée varie de 6000 à 30 000 € selon les modèles choisis. La réalisation d’une cave à vin enterrée est une tâche de longue haleine, ce pourquoi il est fréquent que le prix d’une cave à vin soit situé entre 15 000 et 30 000 €.

Mieux vaut donc comparer plusieurs devis pour cave enterrée avant de vous lancer dans un tel projet, car ce dernier nécessitera systématiquement un investissement conséquent.

À savoir :le prix d’une cave à vin enterrée sera toujours moins élevé dans le cadre d’une construction neuve, car le projet sera amorti par le reste de la construction.

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Cave à vin préfabriquée et cave construite sur place

Deux solutions s’offrent à vous pour construire votre cave à vin. La première, sans doute la plus simple, est une cave à vin préfabriquée. Sinon, vous pouvez aussi faire construire une cave enterrée sur place.

Avec une cave préfabriquée, l’essentiel des travaux sera effectué en usine, même le coulage du béton. Les travaux chez vous se limiteront à son implantation. Cela vous soulage de tous les bruits des travaux. Votre cave sera également prête plus vite.

Au final, le budget de construction d’une cave enterrée dépend de la taille de votre cave. Il est par exemple possible d’aménager une cave de 2m2 avec une hauteur de 2 m dans un escalier en pente. Mais le coût dépendra aussi de l’importance des travaux à réaliser et de la finition que vous réservez à votre cave. Les caves de forme ronde séduisent de nombreux œnophiles, avec un budget qui commence à 15 000 €, main d’œuvre comprise.